Francis Ford Coppola Diamond Collection Claret - 750 ml

Donker en weelderig, de Diamond Collection Claret brengt geurige tonen van cassis, braam en pruim samen, met hints van vanille en cederhout. Het biedt een goede lengte in de mond, met stevige tannines die structuur bieden zonder strengheid, en een verfijnd karakter ondersteunen. De wijn ontvouwt zich met een volle body en een lange, sierlijke afdronk die blijft hangen met kruiden en donker fruit. Aroma's van rijp zwart fruit, grafiet en geroosterd eikenhout leiden naar een gelaagd gehemelte waar braam en cassis domineren, aangevuld met tonen van zwarte pruim, bosbes en een vleugje viooltje. Subtiele minerale nuances voegen gewicht en evenwicht toe. De tannines zijn fijnkorrelig en geven de wijn de belofte om elegant te verouderen terwijl hij nog steeds onmiddellijk plezier biedt.

In het midden van het gehemelte tilt een gebalanceerde zuurgraad het fruit op, waardoor de kruiden, vanille en cacao naar voren komen. Deze Claret past prachtig bij rijke gerechten zoals gegrild lamsvlees, rosbief of een paddenstoelenrisotto, en is ook bestand tegen gerijpte kazen. Vervaardigd met een zorgvuldige selectie van wijngaardpercelen en doordachte fermentatiepraktijken, drukt de Diamond Collection Claret diepte uit zonder zwaarte, en biedt een gepolijste, elegante ervaring voor zowel informeel genot als contemplatieve proeverij. Serveer op ongeveer 60–65°F (15–18°C) om de aromatische complexiteit en volledige structuur te onthullen.