Françoise Cuvée Crémant de Limoux - 750ml

Cuvée Françoise, een mousserende wijn uit Limoux, Frankrijk, belichaamt de klassieke methode en het karakter van de regio. Het is samengesteld uit 90% Mauzac en 10% Chardonnay, vervaardigd volgens la méthode champenoise. Na negen maanden op de lies te hebben gerijpt, wordt deze levendige bubbel gedegorgeerd, wat een fris boeket van groene appels, Comice-peren en delicate witte bloemen oplevert. De Françoise Antech Gazeau wordt geproduceerd door Françoise Antech, die streeft naar de perfecte balans tussen frisheid, bereikt door de koele, hooggelegen locatie, en complexiteit verkregen door rijping op de lies. De wijngaardbronnen omvatten oude wijnstokpercelen, zowel langs de hellingen aan de Middellandse Zee als op de hoger gelegen locaties van Limoux, die samen een breed scala aan fruit- en mineraalnuances tot uitdrukking brengen. Het resultaat is een wijn met een helder, knapperig gehemelte, subtiele brioche-aroma's en een aanhoudende afdronk die structuur benadrukt zonder zwaarte. Deze cuvée laat de kenmerkende balans van de regio zien: een verfijnde mousse, precieze zuurgraad en een harmonie tussen jong fruut en ontwikkelde complexiteit. Een ware uitdrukking van Limoux's Crémant-stijl identiteit, het is geschikt voor schelpdieren, milde kazen en asperges, of kan op zichzelf worden genoten om elke gelegenheid te vieren. Voor het beste genot, serveer goed gekoeld en geef het een moment om de neus te laten ontvouwen.