GlenAllachie 11 Year Palo Cortado - 750ml

The GlenAllachie 11 Year Palo Cortado maakt deel uit van Billy Walkers geprezen Wood Finish-serie — single malt Scotch whiskies die een tweede rijping krijgen in zeldzame en kenmerkende vaten om nieuwe lagen karakter te ontsluiten. Palo Cortado is een van de zeldzaamste sherrystijlen en combineert het frisse, notige karakter van een Amontillado met de rijke, complexe diepgang van een Oloroso. Het finishen van GlenAllachie in Palo Cortado-vaten levert een whisky op van uitzonderlijke elegantie en complexiteit.

Het resultaat is een fascinerend gelaagde dram. In de neus vermengen gedroogde abrikoos, walnoot, warme kruiden en melkchocolade zich met de kenmerkende kust- en aardse tonen van de distilleerderij. Het palet is medium-bodied met een prachtig samenspel van hazelnoot, rozijn, toffee, subtiel eikenhout en een zwakke fluistering van citrusschil — allemaal omkaderd door de verfijnde sherry-invloed die Palo Cortado uniek biedt. De afdronk is lang, droog en stil complex.

Een whisky voor contemplatie — het lekkerst puur of met het kleinste druppeltje water om hem open te laten komen.

• 750ml
• Regio - Speyside, Schotland