Gryphon and Grain California Bourbon - 750ml

Gryphon & Grain California Bourbon Whiskey is een ambachtelijk product uit Napa County, Californië. De medeoprichters van Copper Cane hebben letterlijk in hun wortels gegraven en gebruiken uitsluitend ingrediënten van eigen land uit het noorden van Californië. Ze laten het ook lokaal rijpen en bottelen. Na 5 jaar is het resultaat niet alleen iets dat naast traditionele zuidelijke bourbons kan staan, maar er zelfs een aantal overtreft.

De naam komt van de populaire roman uit de 16e eeuw over Califa, de mythische koningin van een eiland dat toen werd beschouwd als de Hof van Eden.

Deze mythologie is waar de naam Californië vandaan komt. De bourbon en roggewhisky zijn vernoemd naar het leger van koningin Califa, bestaande uit 500 griffioenen. Een griffioen is een fabeldier. Het heeft het lichaam, de staart en de achterpoten van een leeuw, met de kop, vleugels en klauwen van een adelaar. De griffioen stond bekend om het bewaken van schatten en kostbare bezittingen.

Bourbon proefnotities

• Kleur: Geelbruin/roodbruin
• Neus: Bruine suiker, toast, graan, donker fruit
• Body: Vol en kauwbaar
• Smaak: Pindakrokant, vanille, leren boeken, eindigt met amandel en cola
• Algemeen: Komt bijna zoet over, maar prachtig in balans. Het is krachtig, maar sierlijk zacht, zoals Muhammad Ali die een kitten aait. Past goed bij een elegante, maar sensuele avond.