Hancock’s President’s Reserve Single Barrel Bourbon Whiskey - 750 ml

Buffalo Trace’s Hancock’s President’s Reserve is een single-barrel bourbon gemaakt van de high-rye mash bill van de distilleerderij. Gebotteld op 88.9 proof, heeft deze expressie geen leeftijdsaanduiding, wat gebruikelijk is voor sommige single-barrel releases uit de Buffalo Trace-lijn. Elke fles vertegenwoordigt een unieke vatselectie en biedt kleine variaties in smaakprofiel, terwijl het kernkarakter van de distilleerderij behouden blijft.

Qua uiterlijk heeft het een diepe amberkleur die verwijst naar de tijd in het hout. De neus opent met een lichte, uitnodigende zoetheid en biedt delicate aroma's van rijpe mango en tropische papaja, gelaagd met subtiele vanille en geroosterd eikenhout. Het aroma is verfijnd en niet overweldigend, en nodigt uit tot verdere verkenning zonder de distillaten te overheersen.

In de mond voelt het lichaam vol en gebalanceerd aan, met een doordachte harmonie van honingzoetheid, hints van klaver en een zachte fruitigheid die hand in hand gaat met een karakteristieke kruidigheid van de high-rye mash bill. De kruiden zijn aanwezig maar niet agressief, en bieden een soepel, toegankelijk profiel dat interessant blijft van de eerste tot de laatste slok.

De afdronk is lang en warm, en vervaagt geleidelijk met een geruststellende combinatie van eikenhout, zoetheid en een vleugje kruiden. Het blijft mooi hangen en nodigt uit tot langzaam nippen en overpeinzing in plaats van snelle consumptie. Over het algemeen is Hancock’s President’s Reserve een goed gemaakte whiskey die zorgvuldig proeven en doordachte combinaties beloont.

Geniet ervan puur of met een scheutje water om de aroma's te openen, on the rocks voor een iets koelere ervaring, of in een klassieke Manhattan waar de kruidigheid en fruitigheid van de bourbon kunnen schitteren tegen de vermout en bitters.