Ilegal Mezcal Reposado - 750ml

Fluweelzacht in zijn geheel. Een uitzonderlijke drinkmezcal, met zorg en karakter vervaardigd. Na vier maanden rijping in middelmatig verkoolde Amerikaanse eik, krijgt hij een subtiele structuur terwijl de heldere, agave-gedreven kern die zijn profiel bepaalt, behouden blijft.

Gekarameliseerde peer en bittere sinaasappel bloeien in de neus en nodigen de zintuigen uit met een delicate zoetheid en een citrusachtige lift. In de mond vermengen kruidnagel, botertoffee en hints van vanille zich met een verfijnde houtigheid, wat zorgt voor een zachte, evenwichtige afdronk die uitnodigend blijft hangen.

Onze werkwijzen weerspiegelen onze toewijding aan duurzaamheid en biodiversiteit in de regio Oaxaca. 100% natuurlijk, Ilegal gebruikt geen kunstmatige kleurstoffen, gisten, smaakstoffen of additieven. Alleen agave, zon en tijd — de eenvoudigste elementen die het ware terroir in elke slok laten spreken.

Toewijding aan kwaliteit is duidelijk in elke stap van ons proces, van oogst tot eerste slok. Onze ambachtelijke mezcal wordt in kleine partijen geproduceerd, elke fles wordt met de hand gekurkt, geëtiketteerd en individueel genummerd om het unieke karakter te eren. Onze vierde generatie mezcaleros selecteert alleen perfect rijpe Espadín-agave en destilleert vervolgens dubbel in traditionele koperen ketels in de Tlacolula-vallei in Oaxaca, Mexico. Het resultaat is een mezcal die trouw blijft aan zijn wortels en tegelijkertijd een verfijnde, moderne mondgevoel biedt dat zowel kenners als nieuwsgierige proevers tevreden stelt.