Jumbo Time Wines Deep Sea Love Paradise Natuurwijn - 750ml

Jumbo Time Wines is een natuurlijke wijnmakerij uit Los Angeles en Sonoma, opgericht in 2020, die werkt met biologisch geteeld fruit (indien mogelijk droog geteeld en biodynamisch) en minimale interventie in de kelder toepast.

Ze werken volgens het ethos dat natuurlijke wijn draait om landbouw, niet per se om een bepaalde smaak. Dat betekent dat ze leuke oranje en gekoelde rode wijnen maken, naast elegante Pinot Noirs en grote, volle Syrah's die dezelfde landbouw- en wijnmaakfilosofie delen. Deep Sea Love Paradise is een gemakkelijk te drinken, Californische rosé.

Er is fruit, er is zuurgraad, maar het is lichtvoetig met de perfecte touch van bloemige aroma's – het gaat er gemakkelijk in! Mourvèdre en Cinsaut werden samen gefermenteerd en geperst, vervolgens gerijpt in roestvrijstalen tanks, en daarna gemengd met een vleugje carbonische Cinsaut, wat zowel vers fruit als kleur brengt, samen met Muscat Canelli voor een prachtig aroma, en Pinot Noir Rosé om het geheel af te ronden. Een licht aromatische, frisse, droge rosé die gemakkelijk een wekelijkse basis in je koelkast kan worden.