Jumbo Time Wines: The Sauce - 750ml

The Sauce by Jumbo Time is een verfrissend speelse kijk op wat een rode wijn kan zijn. Ontworpen als een "beetje van dit, een beetje van dat," brengt deze zomerse rode wijn drie interpretaties van Pinot Noir (carbonisch, rosé en licht rood) samen, geblend met Sauvignon Blanc en Pinot Gris voor extra pit en frisheid. Stel je rode bessen, fluisteringen van abrikozenpit en frisse witte kersenfizz voor—alsof je aan een chique cranberrysap nipt dat toch heerlijk wijnachtig blijft.

Regio: Californië, afkomstig van Hawkeye Ranch in Mendocino en omliggende locaties

Druiven: 55% Pinot Noir (op verschillende wijze gevinifieerd), 25% Sauvignon Blanc, 20% Pinot Gris (recente edities; andere jaargangen leunen ook op Pinot Blanc)

Afdronk: Helder, schoon en dorstlessend—koel het en nip langzaam

Ideeën voor voedselcombinaties

Perfect veelzijdig en leuk:

Pittig & fris eten (denk aan Thaise basilicumroerbak, taco's met salsa verde)

Verse zeevruchten & ceviche—het zuur snijdt er prachtig doorheen

BBQ-gegrilde gerechten zoals zalmspiesen of kruidige kip

Picknick- & snackcombinaties—charcuterie met kersen, geroosterde amandelen of crostini met feta