Les Enfants Sauvages Natural Wine - 750ml

Les Enfants Sauvages, wat "wilde kinderen" betekent in het Frans, is een wijngaard in de Côtes Catalanes-regio van Frankrijk (Roussillon) die bekend staat om zijn natuurlijke, biologische en biodynamische wijnbereiding, met wijnen die hun terroir weerspiegelen en een toewijding aan authenticiteit. 

Carolin en Nikolaus Bantlin, die van Duitsland naar Zuid-Frankrijk verhuisden, vestigden de wijngaard in de Fitou-regio, vlakbij de grens met Spanje.

Wijnbereidingsfilosofie:

Ze zijn toegewijd aan natuurlijke, biologische en biodynamische wijnbereiding, met als doel wijnen te produceren die authentiek zijn en expressief voor het terroir. Wijngaardpraktijken: Ze cultiveren hun wijnstokken in de traditionele "goblet"-stijl en gebruiken natuurlijke alternatieven voor pesticiden en herbiciden, zoals preparaten van brandnetel, kamille en paardenstaart. 

Druivenrassen:

Ze gebruiken een verscheidenheid aan druivenrassen, waaronder Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Carignan en Muscat.

Wijnstijlen:

 Hun wijnen staan bekend om hun frisse, fruitige karakter, met tonen van rood fruit, pruimen en gedroogde kruiden