Lost Lore High-Proof Reposado Tequila - 750ml

Lost Lore High Proof Reposado "La Catrina" wordt vervaardigd bij NOM 1414 (Vivanco Family) door meester-distilleerder Sergio Cruz. Deze Reposado komt uit op 98 proof / 49% ABV en rijpt tot 12 maanden in voormalige whisk(e)yvaten, een rijping die een rijk, gestructureerd profiel oplevert met diepte en balans. Verwacht een evoluerend palet met gekookte agave, vanille en eikenhout, aangevuld met subtiele karameltonen, geroosterde houtnuances en een zachte, langdurige afdronk die de kernterroir laat schitteren. De rijping in goed gekruide vaten verweeft zoetheid met specerijen en produceert een tequila die zowel expressief als verfijnd is. Lost Lore Tequila is een van de ongeveer 100 merken die via Tequila Matchmaker (2024) als additiefvrij zijn bevestigd, wat een toewijding aan zuiverheid en een onvervalste smaakbeleving weerspiegelt. Als limited edition-expressie benadrukt La Catrina een gedurfd karakter terwijl het elegantie behoudt, en biedt het iets bijzonders voor tequila-liefhebbers die op zoek zijn naar een high-proof, ambachtelijke ervaring. Met slechts een paar honderd geproduceerde flessen belichaamt dit aanbod zeldzaamheid en is het een gesprekswaardige toevoeging aan serieuze collecties.

Dit is een pre-order en het zal eind oktober/begin november worden verzonden.

Aroma's | Gekookte agave, vanille, kaneel

Smaak | Gekookte agave, karamel, zwarte peper

NOM: 1414

Agave regio: Jalisco (Los Altos)

Agave type: Tequilana Weber

Koken: Steen/baksteenoven

Vermalen: Walsmolen

Waterbron: Diep bronwater

Fermentatie: 100% agave, roestvrijstalen tanks,

Klassieke muziek, eigen gist

Still type: Koperen ketel

Destillatie: 2X

ABV/Proof: 49% ABV (98 proof)

Rijping: Gebruikte Amerikaanse witte eiken whiskyvaten

Overig: Geen toevoegingen