Maker's Mark The Stewards Release 2026 - 750ml

Maker's Mark Wood Finishing Series The Stewards Release wordt geproduceerd in de Maker's Mark Distilleerderij op Star Hill Farm in Loretto, Kentucky, waar oprichters Margie en Bill Samuels, Sr. de distilleerderij in 1953 oprichtten rond een wheated bourbon mashbill waarin zachte rode wintertarwe rogge vervangt als secundair graan — een fundamentele beslissing die de kenmerkende zachtheid en zoetheid van het huis heeft bepaald gedurende meer dan zeven decennia van productie. The Stewards Release is de derde editie in de tweede Wood Finishing Series, een vijfjarig hoofdstuk dat in 2028 wordt afgesloten en is opgedragen aan de mensen achter de bourbon. Deze editie eert de operationele teams van de distilleerderij — de stewards die elke stap van het proces van eerste fermentatie tot uiteindelijke botteling begeleiden — wier oog voor detail en nauwgezette zorg volgens de distilleerderij zorgen voor consistentie en uitmuntendheid bij elke release.

De Wood Finishing Series-techniek begint met volledig gerijpte Maker's Mark op cask strength, afkomstig uit vaten die hun primaire rijping in nieuw verkoolde Amerikaanse witte eik hebben voltooid. Tien ongebruikte geroosterde Amerikaanse eiken staves worden vervolgens direct in elk vat geplaatst voor een secundaire afwerkingsperiode, waarbij het verse, niet verkoolde hout een geconcentreerde puls van nieuwe houtsuikers, tannines en aromatische verbindingen introduceert in de al ontwikkelde spirit. Deze stave-finishingmethode versterkt kenmerken die inherent zijn aan de Maker's Mark basisbourbon — de door tarwe gedreven zoetheid, fruitkarakter en vanille — in plaats van het profiel een andere richting te geven. The Stewards Release wordt gebotteld op cask strength zonder chill filtration, verdeeld over twee batches variërend van 56,65% tot 59,4% ABV, waarbij individuele flessen het specifieke alcoholpercentage van het vat op het moment van botteling weerspiegelen.

De neus is helder en opvallend fruitig in vergelijking met eerdere Wood Finishing Series-releases, met kers, framboos en kersentaart naast Franse vanille, geroosterd eiken en een achtergrond van kamperfoelie. Het palet opent met zoet eiken en gaat over in kaneel, gestoofd bosbes, honing, geroosterde marshmallow en gekonfijte gember — de bijdrage van de ongebruikte stave laat zich duidelijk gelden, terwijl de tarwe-mashbill het algehele profiel rond en toegankelijk houdt op proof. De afdronk is lang en verwarmend, met een aanvankelijke tanninestructuur van het eiken die snel plaatsmaakt voor kers, bakkruiden, vatkool en een met ahornsiroop getinte zoetheid die schoon blijft hangen. De meest fruitgedreven release in de huidige serie, en het middelpunt van een vijfjarige reis die het waard is om tot het einde te volgen.