Modern Times Orderville IPA - 6 Cans

Orderville is een agressieve, aromatische IPA die het fruitige karakter van Mosaic-hop combineert met de harsachtige kleverigheid van een mix van donkere hopsoorten. Het resultaat is een enorm levendig bier met een onmiskenbaar, krachtig aroma en een volledig verzadigde hopsmaak en -afdronk. Het knapperig droge lichaam houdt de focus duidelijk op het massieve, ongelooflijk heerlijke hopkarakter en nodigt je smaakpapillen uit om mee te doen aan een drumcircle van smaak in een magisch hopbos. De aroma's barsten los met tonen van rijp citrus, mango en ananas, gelaagd met dennenachtige, harsachtige ondertonen en een subtiele tropische fluistering die blijft hangen terwijl het glas opwarmt. In de mond biedt het bier een frisse, knapperige beet die een goed gekalibreerde moutbasis laat zien, genoeg om de hop te ondersteunen zonder aandacht te stelen. De mout brengt een lichte biscuitzoetheid die snel plaatsmaakt voor de hop-forward punch, wat resulteert in een verfrissende, kurkdroge afdronk die om nog een slok vraagt. De bitterheid is assertief maar gebalanceerd, met een bijtende rand die het profiel vooruitstuwt terwijl het fruitgedreven karakter schijnt. De mondgevoel blijft licht tot medium, met een levendige carbonatie die de hopoliën versterkt en een verfrissend, bijna stralend mondgevoel creëert. Orderville voelt energiek, modern en onverbloemd levendig aan, een gedurfde verklaring voor hopliefhebbers die intensiteit zonder zwaarte zoeken.