Oban 15 Year Port Cask Finish - 750ml

Oban 15 Year Port Cask Finish wordt geproduceerd in de Oban Distillery, opgericht in 1794 door de broers Hugh en John Stevenson aan de westkust van de Schotse Hooglanden — een van de oudste en kleinste distilleerderijen van het land. Gelegen tussen de Hooglanden en de eilanden op een kleine baai die door de zee is uitgesleten, produceren de zeven ambachtslieden van de distilleerderij whisky in kleine lantaarnvormige koperen pot stills, die tot de kleinste van Schotland behoren — een beperking die een duidelijk gebalanceerde en door de zee beïnvloede huisstijl vormgeeft. Deze expressie is de tweede release in Oban's 15-jarige cask-finished serie, na de Cask Strength Sherry Cask Finish van 2025, en is geïnspireerd op het gedeelde kusterfgoed van Oban en Porto, Portugal — twee havensteden die door eeuwen van zeehandel met elkaar verbonden zijn.

De whisky ondergaat zijn primaire rijping van vijftien jaar in Amerikaanse eiken hogsheads voordat hij wordt overgebracht naar zorgvuldig geselecteerde 100% Amerikaanse eiken ruby port vaten voor een finishing-periode. De port vat finishing werd gekalibreerd, in de woorden van Diageo Master Blender Dr. Stuart Morrison, om de invloed van het vat de karakter van de distilleerderij te laten aanvullen zonder het te overheersen — diepte en rode fruitnoten toevoegend terwijl de structuur en balans die Oban's maritieme identiteit bepalen behouden blijven. Het resultaat wordt gebotteld op 52,1% ABV, een sterkte die de intensiteit van de finishing behoudt zonder het kustkarakter van de spirit op te offeren.

De neus opent met fruitige witte wijn, framboos en vanille naast Oban's kenmerkende maritieme noten van zeebries en warm zand. Het gehemelte is zacht en romig van textuur, met honingzoetheid en sappig rood fruit dat zich ontwikkelt tot een zachte ziltigheid en een opbouwende peperige kruidigheid. De afdronk is kort tot medium en droog, eindigend op aanhoudende witte peper en een subtiele minerale ziltigheid die kenmerkend is voor de ligging van de distilleerderij aan de Atlantische kust van Schotland.