Pappy Van Winkle Old Rip Van Winkle 10 Jaar - 750 ml

Deze prachtige bourbon wordt gebotteld zo dicht mogelijk bij het vatproof. We voegen slechts een scheutje van ons kalksteenputwater uit Kentucky toe wanneer we de vaten legen voor het bottelen, een klein beetje dat het karakter subtiel verheldert zonder de inherente kracht te verdunnen. Het resultaat is een whiskey die opmerkelijk zacht blijft voor zijn hoge proof, met diepte en detail die liefhebbers zullen waarderen van de eerste slok tot de laatste druppel.

PROEFNOTITIES

Zie een rijke, koperkleur die glinstert in het glas. Het aroma is uitnodigend en gelaagd, met zoete, kruidige karamel-noot-fudge tonen die je dichterbij lokken. In de mond verwacht u een medium- tot volle ervaring, gekenmerkt door een fruitige helderheid en intense gedroogde vruchten, in balans met geroosterde nootachtige nuances. Elke slok ontvouwt zich met een substantiële, langdurige afdronk die uitgroeit tot een gedurfde golf van peperige bruine specerijen, delicate bloemenhoning en verkoold vatkarakter, allemaal in harmonie om het gewicht van de alcohol in evenwicht te brengen. Dit is een grote, gedurfde, gerijpte bourbon die een opmerkelijk evenwicht behoudt voor zijn hoge proof en robuuste smaakprofiel, en complexiteit biedt zonder in te boeten aan drinkbaarheid.

107 PROOF