Redbreast 12 jaar Ierse Single Pot Still Whiskey - 750 ml

De definitieve introductie tot het Redbreast-assortiment, Redbreast 12 jaar oud belichaamt de smaakcomplexiteit en onderscheidende kwaliteiten die een echte Pot Still Ierse whiskey definiëren. Gedistilleerd uit een rijke blend van graan en gemoute gerst, wordt deze expressie traditioneel drie keer gedistilleerd en vervolgens gerijpt in een zorgvuldig geselecteerde combinatie van vaten om zowel diepte als balans vast te leggen. De tijd doorgebracht in Amerikaanse eikenhouten vaten en Oloroso Sherry gekruide Spaanse eikenhouten butts geeft Redbreast 12 zijn kenmerkende sherry-beïnvloede karakter, waarbij een geurig tapijt van fruit, kruiden en houtachtige zoetheid wordt geweven.

In de neus verwelkomt het met boomgaardvruchten, rijpe bananen en een vleugje geroosterde noten, verweven met vanille, kaneel en een subtiele sherrywarmte. Het gehemelte onthult een romige, volle textuur waar citruszeste, gedroogd fruit en een soepel gekruide kern de milde invloed van eik ontmoeten. Hintjes van amandel, vijg en cacao vermengen zich met een zachte sherryzoetheid, nooit overweldigend maar altijd in harmonieus evenwicht met de natuurlijke robuustheid van de whiskey. De afdronk is lang en bevredigend, met aanhoudende fruitigheid en een verfijnde, fluweelzachte warmte die nog lang na de laatste slok blijft hangen.

Redbreast 12 jaar oud staat als een essentiële toegangspoort tot de Redbreast-familie: een gepolijste, expressieve en onmiskenbaar Ierse Pot Still whiskey die de kunst van zorgvuldige rijping, vatkeuze en traditioneel vakmanschap laat zien.