Schrader RBS To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 - 750ml

Schrader RBS 2019 zet de traditie voort. Luxueuze aroma's van bosbessencrème brûlée, een mengsel van zwart en blauw fruit en rode kersen springen uit het glas met een verleidelijke hint van licht gegrild briochebrood. De rijpe fruitsmaken dansen over het gehemelte en verweven zich met smaken van geroosterde koffie en gezouten gekarnde boter. De royale fruitfocus van de wijn wordt in evenwicht gehouden door soepele, fluweelzachte tannines die plaatsmaken voor een verbazingwekkend zijdezachte afdronk.

Deskundige beoordelingen

Jeb Dunnuck - 99

Nog een hemelse wijn in het assortiment is de 2019 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard RBS, die afkomstig is van kloon 337 en een handvol verschillende blokken in de wijngaard. Dit dieppaarse schoonheidje heeft een ongelooflijk naadloze, elegante, maar toch volle stijl, met moordende tonen van crème de cassis, bosbessen, wilde bloemen, viooltjes, witte chocolade en nieuw zadel leer. Het grenst aan perfectie; de tanninekwaliteit, zuiverheid van fruit, balans en algehele harmonie zijn hier ronduit buitengewoon. Het maakt dat je de hele fles wilt drinken, maar het zou moeiteloos 25+ jaar moeten verouderen.

Robert Parker's Wine Advocate - 97

Schrader's RBS komt van Beckstoffer's To Kalon wijngaard in Oakville, geproduceerd van 337 kloon geteeld op blokken B1, B2 en E2. De 2019 Cabernet Sauvignon RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard is 100% Cabernet Sauvignon, gerijpt in 100% nieuwe Darnajou en Taransaud Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden. Diep granaatpaars van kleur, het springt uit het glas met uitbundige exotische specerijgeuren—komijnzaad, kruidnagel en steranijs—over een kern van Zwarte Woudtaart, bosbessencompote en zwarte bessenpastilles plus een vleugje ondergroei. Medium tot vol van body, het gehemelte wordt volledig bedekt met pittige, opengewerkte smaken van zwart fruitconserven, gemarkeerd door heldere roodfruitaccenten. Ondersteund door een geweldige spanning en fluweelzachte tannines, eindigt het met een aanhoudende kaneeltoastnoot.

James Suckling - 97

Aroma's van rood fruit, pruimen, kruiden en pure chocolade met wat schors- en bosgrondtonen. Vol van body, maar zeer fijn vervaardigd en evenwichtig. Veel verse en droge kruiden bij het donkere fruit in de afdronk. Houdt lang aan. Probeer na 2024.

Wine Spectator - 96

Deze zit boordevol smaken van gestoofde pruim, braambes en boysenbes, maar snijdt desondanks een zeer gefocuste lijn, met een grafietonderbouwing die het fruit in toom houdt terwijl drop, els en teernoten de achterkant opvullen. Een gespierde versie die tijd in de kelder vereist. Beste van 2024 tot en met 2038.