Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA - 6 blikjes

Hazy Little Thing is een sappig, ongefilterd IPA dat zijn naam waarmaakt met een troebel, sedimentvrij uiterlijk dat hint naar het hop-gerichte feest binnenin. Het is troebel door de koude whirlpool en minimale filtratie, waardoor het bier een heldere, zonnige teint krijgt die zijn levendige aroma weerspiegelt. In de neus verwacht een levendig boeket van tropisch fruit, citrusschil en een vleugje steenfruit, getemperd door een zachte, moutzoete basis die het gehemelte in balans houdt zonder plakkerig te zijn. Het aroma is uitnodigend en genereus, en belooft een royale slok hopkarakter zonder de drinkbaarheid te overheersen.

Bij het inschenken betovert het bier met een gladde, fluweelzachte mondgevoel en een levendig, sappig middengehemelte. De fruitige hop komt naar voren met tonen van perzik, mango, mandarijn en citrusschil, gelaagd over een subtiele karamelzoetheid die als podium voor de hop fungeert in plaats van ermee te concurreren. De bitterheid is aanwezig maar toegankelijk, en biedt net genoeg rand om het verfrissend te houden terwijl het een drink-nu-kwaliteit behoudt die het gemakkelijk maakt om naar een ander glas te grijpen.

Deze versie is gemaakt om rauw en rechtstreeks uit de tanks geserveerd te worden, waarbij de meest verse hopprofielen behouden blijven en een onbeschaamde hop-gerichte ervaring wordt geboden. Het past goed bij zonnige dagen, pittige gerechten of gewoon een informele sessie met vrienden. Voor het beste resultaat schenk je het in een breed glas en laat je de aroma's opstijgen terwijl het bier ademt, zodat het troebele, sappige karakter van de eerste tot de laatste slok schittert.