Sipsmith Sloe Gin - 750ml

Sipsmith is in 2009 opgericht als de eerste koperen keteldistilleerderij in Londen in bijna twee eeuwen en is het huis van handgemaakte London gin. Hun Sloe Gin wordt gemaakt door met de hand geplukte Britse sleedoornbessen — geoogst uit de heggen van het Engelse platteland na de eerste vorst — te laten trekken in hun befaamde London Dry Gin, waarna het maandenlang macereert tot het natuurlijk zoet en heerlijk fruitig is.

Het resultaat is een dieproodpaarse spirit die opent met bedwelmende aroma's van rijpe sleedoornpruim, wilde bessen en een zachte amandelachtige noot. In de mond geeft hij een golf van friszure, jamachtige vruchten — rijpe sleedoorn, damson en kers — prachtig in balans gebracht door de ruggengraat van Sipsmith's jeneverbesrijke gin. De afdronk is lang, verwarmend en net zoet genoeg om te bevredigen zonder cloying te zijn.

Traditioneel geserveerd op ijs met ginger ale of champagne voor een klassieke Sloe Gin Fizz. Ook heerlijk gedruppeld over vanille-ijs of gebruikt in warme wintercocktails.

• 750ml
• Regio - Londen, Engeland, VK