Tapatío Blanco - 750ml

Resultaat: Met een neus vol zwarte drop, anijs en peper, zul je er graag in duiken. De smaak levert een mintachtige, frisse uitbarsting van agave die perfect is voor een echte blanco-liefhebber. Het is helder, levendig en gemakkelijk te drinken, met een schone, gepolijste afdronk die uitnodigt tot nog een slok. Om onze Blanco te maken, worden agave-piñas geoogst door jimadores, vier dagen langzaam gebakken om hun natuurlijke suikers vrij te maken, en vervolgens geplet om het mosto te extraheren. Het versgeperste sap wordt gefermenteerd met een 80 jaar oude gistcultuur, wat diepte en een vleugje geschiedenis toevoegt aan elke batch. Na de fermentatie wordt de drank dubbel gedistilleerd in Tequilano Pot Stills, een stap die het karakter concentreert terwijl de delicate aroma's behouden blijven. Na distillatie rust de vloeistof zes maanden in roestvrij staal, wat subtiele rijping en integratie van smaken mogelijk maakt zonder de pure agavenoten te overweldigen. Het resultaat is een blanco die trouw blijft aan zijn agavehart—knapperig, geurig en opmerkelijk zacht—maar met voldoende nuance om elke slok boeiend te houden. Geniet er puur van om het aroma te proeven, of meng het in een verfrissende cocktail om zijn mintachtige, kruidige kant te benadrukken. Deze blanco belichaamt een balans van traditie en innovatie, gemaakt voor wie een verfijnde, toegankelijke tequila waardeert.