Tenjaku Blended Whiskey - 750ml

Zoete aroma's van licht rokerige accenten, peer en gedroogd fruit stijgen op met een zachte uitnodiging, terwijl de smaak zich ontvouwt als rond en zacht, maar toch onverwacht krachtig, met een balans tussen diepte en finesse. De afdronk is lang en kruidig, met een delicate warme noot en een vleugje witte eik die bedachtzaam op het gehemelte blijft hangen. Elke slok onthult nieuwe lagen, van fruitige zoetheid naar een subtiele hartige rand, en vervolgens naar een verfijnde, op eikenhout gebaseerde afdronk die zowel volwassenheid als terughoudendheid suggereert. Het totale profiel is harmonieus, met een naadloze progressie van de eerste geur tot de laatste nagloed, waardoor het een uitstekende metgezel is voor contemplatief drinken of voor het combineren met een breed scala aan gerechten die baat hebben bij een evenwichtige, veelzijdige dram.

Tenjaku wordt vervaardigd in de stad Fuefuki, gelegen in het oostelijke deel van het Kofu-bekken in de prefectuur Yamanashi. Dit vruchtbare land wordt omringd door torenhoge toppen, met de Chichibu-bergen in het noorden en de Misaka-reeks in het zuiden, en heeft zijn reputatie verdiend als de beste perzik- en druivenregio van Japan. Met uitzicht op de berg Fuji en de Zuidelijke Alpen is Fuefuki gezegend met een grenzeloze natuur, waar weelderige bossen grenzen aan rustige boomgaarden, natuurlijke warmwaterbronnen en kristalheldere beken. Het klimaat – mild, met duidelijke seizoenswisselingen – voedt zorgvuldige teelt en doordachte rijping, en doordrenkt het landschap met een stille, blijvende energie die weerklinkt in de gerijpte sterke dranken die hier worden geproduceerd. Het resultaat is een spirit die zowel de vrijgevigheid van vruchtbare bodems als de discipline van een terroir-gedreven ambacht met zich meedraagt, en uitnodigt tot langdurig, bewust genot en een verbinding met het land dat de creatie inspireerde.