Tinto Amorio 23 Monje - 750ml

Tinto Amorio Monje is een levendige schilcontact oranje wijn van de natuurlijke wijnroute van Californië, met zorg en persoonlijkheid gemaakt. Een blend van biologische Franse Colombard, Gewürztraminer, Zinfandel en Albariño, deze heldere en toegankelijke wijn ondergaat een bescheiden zeven dagen durende schilweking, wat een stralende amberkleur en expressief karakter creëert. In de neus en mond verwacht je een dans van mandarijn, amberperzik en delicate rozenblaadjes of citrusschil, gehuld in een sappige, snoepachtige textuur met een verfrissende "oceaanzeebries" afdronk. Met lage sulfieten (ongeveer 21 mg/L), ongefilterd, ongestabiliseerd en volledig veganistisch, belichaamt deze wijn de zuiverheid en innovatie van vakmanschap met minimale interventie. Ideaal voor avontuurlijke smaken, Monje combineert prachtig met pittige of aromatische gerechten—denk aan Thaise kokoscurry, Szechuan-noedels, rijke zeevruchten of romige kazen—wat het een veelzijdige, crowd-pleasing fles maakt.

Hoogtepunten:

Stijl: Natuurlijke, schilcontact oranje wijn

Herkomst: Californië (Mendocino & omliggende regio's)

Druiven: Colombard, Gewürztraminer, Zinfandel, Albariño

Profiel: Sappige citrus, bloemig, licht tannineus, oceanische afdronk

Veganistisch, biologisch, minimale sulfieten