Vigneti del Sole Monepulciano D'Abruzzo - 750ml

Vigneti del Sole Montepulciano d'Abruzzo wordt geproduceerd van 100% Montepulciano-druiven die zijn geteeld op meerdere wijngaarden in de provincie Chieti in Abruzzo, centraal Italië, gelegen in de kustheuvels tussen de stad Chieti en Casalbordino, vlakbij de Adriatische Zee. De Montepulciano-druif — niet te verwarren met de Toscaanse stad met dezelfde naam — komt het beste tot zijn recht in Abruzzo, waar de kalkrijke kleigronden en de matigende invloed van het Adriatische klimaat een druif opleveren die structureel genereus is, maar de frisheid behoudt die de koelere kustlucht bewaart. De familie Pasqua, wiens wijnactiviteiten in Noord- en Centraal-Italië sinds 1925 een familiebedrijf zijn, houdt toezicht op de productie van deze expressie als onderdeel van hun bredere inzet voor regionale Italiaanse druivenrassen van toegankelijke kwaliteit.

Na de oogst wordt de wijn uitsluitend in roestvrij staal vergist en gerijpt — een productiekeuze die het natuurlijke fruitkarakter en de levendige zuurgraad van het druivenras behoudt, zonder de tannineverzachting of smaakverandering die houtcontact met zich mee zou brengen. Het ontbreken van houtrijping houdt het profiel van de wijn direct en fruitig, met de nadruk op het primaire karakter van de Montepulciano-druif in plaats van de opgebouwde invloed van hout. Het resultaat is een wijn die is gemaakt voor vroeg drinken en dagelijks gebruik aan tafel, in plaats van voor langdurige bewaring.

Het palet wordt gekenmerkt door donkere kers, rode pruim en een lichte aardbeien-toets, naast een fijne, levendige zuurgraad die de wijn zijn food-friendly energie geeft. De tannines zijn zacht en toegankelijk, zonder de grip die langere maceratie of houtcontact zou opleveren. De afdronk is schoon en matig kort, en eindigt met een subtiele kruidige toets en een heldere persistentie van rood fruit die kenmerkend is voor de kuststijl van Abruzzo op dit productieniveau.