Booker Oublié Red Paso Robles 2017 - 750ml

O Oublie 2017 é um vinho de destaque, figurando entre os melhores da safra. Baseado num lote central de 56% Grenache, 22% Mourvèdre e 22% Syrah, passa os primeiros anos em barricas neutras de 50%, permitindo que a fruta se expresse com clareza enquanto ganha uma integração subtil de um toque de carvalho. O resultado é um vinho com um tom púrpura vivo, quase elétrico, que promete intensidade desde o primeiro olhar. No paladar, revela-se um tinto encorpado, poderoso, mas elegante, que se mantém impecavelmente equilibrado. Os aromas lideram com cassis e amoras-pretas, acompanhados por flores brancas e ervas folhosas, e notas finais de pimenta que sugerem o seu vigoroso caráter. A estrutura mantém-se robusta mas controlada, com taninos maduros que conferem ao vinho uma sólida estrutura sem ofuscar a sua fineza. Embora apresente uma presença musculada, o vinho nunca sobrecarrega os sentidos; em vez disso, transmite uma sensação de equilíbrio e precisão que reflete uma vinificação cuidada, seleção do local e carácter da safra. Este é um vinho que recompensa um envelhecimento cuidadoso e uma decantação pensada, mas que está acessível agora para quem aprecia uma garrafa ousada e cheia de personalidade. Espere que evolua graciosamente ao longo da próxima década, ganhando complexidade à medida que os frutos escuros, as especiarias e os tons minerais se fundem. 96 pontos de Jeb Dunnuck e 92 pontos da Robert Parker’s Wine Advocate confirmam a sua qualidade excecional.