Booker’s Jerry’s Batch, 2025-03 - 750ml

Booker’s Bourbon – Jerry’s Batch é um bourbon de pequeno lote, não diluído e não filtrado, concebido para preservar todo o peso, textura e profundidade das suas origens de cereal e barril. A mistura de mosto combina milho, centeio e cevada maltada selecionados para proporcionar complexidade aromática e estrutura. A fermentação e a destilação são executadas com cuidado, mantendo a integridade e a consistência.

O envelhecimento ocorre em barris de carvalho sob condições controladas de armazém, permitindo que a interação com a madeira aconteça naturalmente ao longo do tempo. Os barris conferem calor, açúcar caramelizado e especiaria subtil, reforçando a densidade estrutural sem dominar o destilado. Ao deixar o bourbon não diluído e não filtrado, Booker’s preserva a nuance, a sensação na boca e a concentração, criando um produto que comunica plenamente a sua origem.

No paladar, caramelo rico, frutos secos torrados e especiaria escura de pastelaria desdobram-se gradualmente. A textura é firme e envolvente, transportando os sabores de forma uniforme através de um meio de boca longo e em camadas. O final é persistente e quente, com influência contida de carvalho, especiaria e cereal. Jerry’s Batch é um estudo de paciência e proporção, oferecendo uma expressão de força total que privilegia a integração e o carácter em vez da doçura superficial ou da intensidade ostensiva.