Chika Sake Cup - 5 pk - 200ml

Suave e refrescante do início ao fim, este sake abre com um aroma leve e convidativo que sugere mel e cana-de-açúcar. Essas notas agradáveis de doçura são delicadamente sobrepostas com amêndoas torradas, criando um calor subtil que se desdobra no palato. O perfil de sabor apresenta um equilíbrio refinado, onde sugestões de pêra e toranja se misturam com um toque de anis, sublinhado por uma modulação suave de chocolate negro. A impressão geral permanece limpa e acessível, mas com complexidade suficiente para recompensar uma degustação atenta. O final é suave e crocante, deixando uma doçura ténue e persistente que convida ao próximo gole sem parecer pesado. Este sake brilha quando servido ligeiramente fresco, permitindo que os aromas permaneçam frescos enquanto os sabores se mantêm vivos e bem definidos.

A Hakutsuru Brewery está localizada no famoso distrito de Nada, em Kobe, uma área líder na produção de sake, reconhecida pela sua água de alta qualidade e tradições de fermentação maduras. O nome Hakutsuru significa 'garça-branca'. O carácter reservado e a aparência graciosa da garça, juntamente com a associação cultural de ver uma garça em voo como um sinal auspicioso, fazem da garça um símbolo ideal para representar a excelente qualidade do sake da Hakutsuru. O património da marca reflete um compromisso com o artesanato, a consistência e a procura do equilíbrio entre aroma, sabor e final. Visitantes e conhecedores apreciam igualmente a Hakutsuru pela sua filosofia de fermentação meticulosa, que honra tanto as técnicas centenárias de Nada como uma sensibilidade moderna que produz sake com pureza, amplitude e carácter duradouro.