Colonel E.H. Taylor Jr. Barrel Proof Bourbon - 750 ml

Elaborado a partir de barris selecionados à mão, este bourbon é engarrafado diretamente do barril; sem corte e sem filtração. Preserva o espírito audacioso dos primórdios do whisky, quando nenhum atalho temperava o método e a graduação alcoólica falava claramente do carácter. O espírito reflete a forma como o whisky era produzido nos dias anteriores à Lei Seca, um período em que Edmund Haynes Taylor, Jr. era proprietário da destilaria Buffalo Trace e remodelou o seu legado com visão e dedicação. Extraído de barris envelhecidos em armazéns construídos há mais de um século sob o olhar atento de Taylor, o whisky incorpora a paciência e a precisão de um mestre artesão. No paladar, é suave mas poderoso, com uma base de carvalho profunda e ressonante e um mosaico de doçura, especiarias e frutos silvestres que reveste a língua. O final é longo e persistente, deixando notas quentes de caramelo, baunilha, cereal tostado e um sussurro de pimenta que perdura. Esta expressão homenageia a abordagem tradicional ao engarrafamento—sem filtração a frio, sem diluição, sem compromissos—para que experimente o whisky tal como o destilador o concebeu: robusto, fiel à tradição e inconfundivelmente audacioso. Uma homenagem à época, à supervisão atenta de Taylor e à arte duradoura da produção de whisky.

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