Coppola Ivory Label Cabernet Sauvignon - 750ml

O Cabernet Sauvignon da Diamond Collection apresenta um nariz imponente de ameixa escura, cassis e um toque de folha de louro esmagada, elevado por nuances delicadas de cedro e baunilha subtil resultantes do envelhecimento cuidadoso em barrica. No palato, revela uma amplitude e estrutura notáveis: um corpo encorpado, taninos aveludados mas persistentes, e um núcleo de fruta concentrada que lentamente revela camadas de cereja preta, amora e um toque de moca. O vinho carrega uma elegância refinada, equilibrando peso com fineza, e o seu caráter sofisticado é realçado por uma influência medida de carvalho que acrescenta especiarias, fumo e um final empoeirado e luxuoso.

À medida que se abre, o vinho oferece uma integração perfeita de acidez e textura, dando leveza ao meio do palato enquanto preserva a plenitude do início ao fim. Os taninos são maduros e flexíveis, proporcionando aderência sem aspereza, o que permite ao vinho envelhecer graciosamente, permanecendo acessível na sua juventude. A complexidade aromática continua a evoluir no copo, com sugestões de grafite, couro e chão de floresta a emergirem à medida que a fruta amolece e se expande.

Este Cabernet Sauvignon acompanha lindamente um bife de vazia grelhado, legumes carbonizados, queijos curados e pratos com molhos ricos, onde a sua profundidade e final longo podem brilhar. É um vinho feito para apreciação contemplativa e para aqueles que apreciam um exemplo polido e duradouro da casta. O Cabernet Sauvignon da Diamond Collection promete profundidade, contenção e uma impressão duradoura que permanece muito para além do último gole.