Echeverría Wild Pet Nat Vinho Natural - 750ml

O Wild Pet Nat da Echeverria é um elegante vinho branco espumante elaborado a partir de uvas biológicas e leveduras indígenas, com um toque de SO2. É um Pét-Nat, ou Pétillant Naturel, o que significa que terminou a fermentação na garrafa. Feito a partir de videiras de Chardonnay com 50 anos, este vinho reflete o compromisso da Erewhon com a qualidade e a sustentabilidade.

Ativos na agricultura chilena, no cultivo de uvas e na vinificação desde 1740, a família Echeverria estabeleceu as suas atuais vinhas e adega em 1923 nos arredores de Molina, uma vila no Vale de Curicó. Aqui, cultivam uvas de porta-enxertos franceses pré-filoxera, nas suas 80 hectares de vinhas.

Originalmente criada para produzir vinhos a granel, em 1990 a adega foi convertida para produzir vinhos de qualidade para exportação. Nos anos seguintes, a Echeverria foi uma das poucas adegas boutique a emergir do Chile, e a primeira adega familiar chilena a vender vinho à Harrods em Londres.