Françoise Cuvée Crémant de Limoux - 750ml

A Cuvée Françoise, um espumante de Limoux, França, personifica o método clássico e o caráter da região. É composta por 90% Mauzac e 10% Chardonnay, elaborada usando o método champenoise. Após passar nove meses sobre as borras, este espumante vibrante é degorgado, resultando num bouquet fresco de maçãs verdes, pera Comice e delicadas flores brancas. A Françoise Antech Gazeau é produzida por Françoise Antech, que visa revelar o equilíbrio perfeito entre frescura, alcançada pelo local fresco de alta altitude, e complexidade obtida através do envelhecimento sobre as borras. As vinhas de origem incluem parcelas de vinhas velhas plantadas tanto nas encostas viradas para o Mediterrâneo como nos locais de maior altitude de Limoux, que juntas expressam uma vasta gama de nuances de fruta e minerais. O resultado é um vinho com um paladar vivo e crocante, aromas subtis de brioche e um final persistente que realça a estrutura sem peso. Esta cuvée mostra o equilíbrio característico da região: uma espuma refinada, acidez precisa e uma harmonia entre fruta jovem e complexidade desenvolvida. Uma verdadeira expressão da identidade Crémant de Limoux, é perfeita para mariscos, queijos suaves e espargos, ou pode ser apreciada sozinha para celebrar qualquer ocasião. Para melhor apreciação, sirva bem fresco e permita um momento para o nariz se abrir.