G4 Tequila Blanco de Madera - 750ml

NOME: 1579. TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber. REGIÃO DA AGAVE: Jalisco (Los Altos). REGIÃO: Jalisco (Los Altos Sul). COZEDURA: Fornos de pedra/tijolo. EXTRAÇÃO: Tahona. FONTE DE ÁGUA: Água de poço profundo, água de nascente natural. FERMENTAÇÃO: Tanques de fermentação de madeira, 100% agave, fermentação ao ar livre, fermentação com fibras. DESTILAÇÃO: Destilado 2x. ALAMBIC: Panela de cobre. ENVELHECIMENTO: Nenhum. ABV/GRADUAÇÃO: 45% ABV (90-proof). OUTROS: Sem aditivos. Esta tequila é elaborada a partir da nobre agave azul Tequilana Weber, colhida no cinturão das terras altas de Jalisco, especificamente na região de Los Altos, conhecida pelas suas agaves de maturação lenta que conferem um carácter mais doce e matizado. A produção começa com a cozedura tradicional em fornos de pedra e tijolo, que carameliza suavemente os açúcares e concentra os sabores antes do processo de extração. Segue-se a extração Tahona, um método consagrado que prensa a agave cozida para libertar o seu sumo, preservando ao mesmo tempo os aromas delicados. O sumo é então fermentado em tanques de fermentação de madeira, utilizando fermentação ao ar livre para promover um bouquet complexo; o lote é feito com 100% de agave e inclui fermentação com fibras, contribuindo com notas subtis terrosas e herbais. A destilação ocorre duas vezes em alambiques de cobre, uma configuração clássica que ajuda a refinar e equilibrar o perfil da bebida. O envelhecimento não é aplicado a esta expressão, mantendo a experiência sensorial brilhante e fiel à doçura inerente da agave. O produto é engarrafado a 45% ABV (90-proof) sem aditivos, garantindo uma tequila limpa e honesta que reflete as técnicas tradicionais e o terroir regional.