Whisky de centeio George Dickel x Leopold Bros Collaboration - 750 ml

Todd Leopold, o mestre destilador da Leopold Bros., teve uma ideia para um novo produto de centeio que exigia centeio destilado em coluna. Ligou a Nicole Austin, a mestre destiladora da George Dickel, para saber se ela sabia onde ele podia arranjar algum, e acontece que eles estavam a desenvolver um discretamente. A colaboração entre as duas empresas nasceu. De acordo com Austin no site da George Dickel, “O que torna esta colaboração especial é que há uma razão e um contexto para ela existir que vão muito além da nossa amizade. Há um contexto histórico para este whisky. É realmente um ressurgimento de um estilo perdido. Colaborações em bebidas espirituosas são bastante raras, particularmente no espaço do whisky.” O rótulo indica que este é o “Lançamento Inaugural”, sinalizando que podem existir lançamentos adicionais.

A mistura do Three Chamber Rye da Leopold e do Column Still Rye da Dickel é engenhosa, pois os whiskies combinam muito bem um com o outro. O Three Chamber Rye por si só pode ser polarizador para alguns, pois empurra o centeio numa direção completamente nova (e focada em ervas). O Column Still Rye da Dickel parece puxá-lo um pouco para trás, arredondando-o em alguns lugares e combinando-se para formar um final eletrizante. Com colaborações de marca tão raras no whisky, é impressionante como os resultados aqui foram bem-sucedidos. Há tão pouco no mercado americano de whisky de centeio que se aproxime deste sabor.