Gran Passione Rosso - 750ml

Gran Passione Rosso é um vinho tinto encorpado e profundo que expressa um equilíbrio notável entre taninos suaves e sedosos e um generoso espetro de sabores de frutos vermelhos e pretos. A sua estrutura suporta um final longo e gracioso, convidando a copo após copo e revelando mais complexidade a cada momento que passa. O vinho apresenta um tom vermelho-púrpura vivo que brilha com camada após camada de profundidade frutada, uma cor que sugere a concentração e o cuidado por trás da sua criação. Com o tempo, à medida que envelhece, esta cor tende para reflexos âmbar, sinalizando maturação e um caráter cada vez mais matizado, preservando ao mesmo tempo a sua vibração inerente.

O assemblage é uma mistura cuidadosamente elaborada de Merlot (60%) e Corvina, proveniente de vinhas selecionadas na região italiana do Veneto. Esta combinação reúne as texturas aveludadas e de ameixa suculenta do Merlot com a acidez viva, as notas de frutos rubi e um toque de nuance mineral da Corvina, resultando num vinho com riqueza e leveza. Os locais das vinhas são escolhidos pela exposição solar, composição do solo e microclima, permitindo que as uvas amadureçam uniformemente e desenvolvam profundidade sem sacrificar a frescura. O vinho resultante incorpora o terroir do Veneto, capturando o caráter banhado pelo sol dos dias e as noites mais frescas que ajudam a manter o equilíbrio.

Gran Passione Rosso é produzido através de um método antigo e consagrado de secar uma parte das uvas ao sol antes de fermentar as passas para concentrar açúcares e sabores. Esta abordagem inspirada no appassimento intensifica a concentração frutada do vinho, contribuindo com densidade aveludada, taninos sedosos e um final expressivo e persistente. O resultado é um vinho que exala confiança e calor, permanecendo elegante e acessível para uma variedade de ocasiões. Gran Passione Rosso acompanha lindamente carnes assadas e grelhadas, pratos de caça e queijos duros curados, resistindo também a massas com molhos ricos e vegetais substanciais. O seu aroma em camadas e sabor persistente tornam-no um companheiro versátil à mesa, seja apreciado numa ocasião especial ou como um prazer reconfortante do dia a dia.