Gray Whale Gin - 750ml

Califórnia — Celebrando seis botânicos californianos distintos — zimbro, menta, lima, abeto, kombu e amêndoas — que são obtidos de forma sustentável ou colhidos selvagens ao longo da costa do Pacífico. A Gray Whale Gin honra a paisagem única da região ao entrelaçar estes ingredientes locais num espírito equilibrado, com caráter costeiro. O zimbro fornece a base clássica do gin, enquanto a menta confere um frescor que eleva as notas cítricas. A lima contribui com um toque ensolarado e vibrante, harmonizando com a profundidade resinosa do abeto para adicionar vigor e estrutura. O kombu, um botânico marinho, introduz uma subtil nuance salina que ecoa o ar do oceano, e as amêndoas conferem uma riqueza suave e de nozes que arredonda o paladar sem peso. O resultado é um gin cuidadosamente em camadas que sussurra caminhadas costeiras ensolaradas, manhãs de nevoeiro e mercados repletos de tesouros salgados do mar.

No paladar, a Gray Whale Gin apresenta um perfil refrescante, focado em citrinos, com uma textura limpa e suave. O final é cremoso e persistente, sublinhado por uma complexidade delicada que convida a outro gole. Este espírito é criado para destacar a abundância regional, permanecendo versátil para cocktails ou como um gole refinado puro ou com gelo. Uma homenagem às práticas de obtenção sustentável e colheita selvagem, celebra o terroir costeiro da Califórnia com clareza e caráter, oferecendo uma viagem gustativa do jardim à costa.