Ilegal Mezcal Reposado - 750ml

Aveludado em todo o seu percurso. Um mezcal excecional para beber, elaborado com cuidado e carácter. Após quatro meses de envelhecimento em carvalho americano de tosta média, ganha uma estrutura subtil, preservando ao mesmo tempo o núcleo brilhante e agave que define o seu perfil.

Pera caramelizada e laranja amarga florescem no nariz, convidando os sentidos com uma doçura delicada e um toque cítrico. No palato, cravo, butterscotch e notas de baunilha misturam-se com uma madeira refinada, proporcionando um final suave e equilibrado que permanece de forma convidativa.

As nossas práticas refletem o nosso compromisso com a sustentabilidade e a biodiversidade na região de Oaxaca. 100% natural, a Ilegal não utiliza cores, leveduras, sabores ou aditivos artificiais. Apenas agave, sol e tempo — os elementos mais simples que permitem que o verdadeiro terroir fale em cada gole.

O compromisso com a qualidade é evidente em cada passo do nosso processo, desde a colheita até ao primeiro gole. O nosso mezcal artesanal é produzido em pequenos lotes, cada garrafa é rolhada à mão, etiquetada e numerada individualmente para honrar o seu caráter único. Os nossos mestres mezcaleros de quarta geração selecionam apenas agave espadín perfeitamente maduro e depois destilam duas vezes em alambiques de cobre tradicionais no vale de Tlacolula, em Oaxaca, no México. O resultado é um mezcal que permanece fiel às suas raízes, oferecendo ao mesmo tempo uma textura refinada e moderna que agrada tanto a conhecedores como a curiosos.