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Kivelstadt Cellars KC Labs Zinfandel - 750ml

Kivelstadt Cellars KC Labs Zinfandel - 750ml - Main image
$17.51 $23.99 In stock

O Zinfandel da KC Labs é uma abordagem lúdica e experimental do que o Zin pode ser. Cultivado na Vinha Venturi, em Mendocino, este Zinfandel de maceração carbónica é suculento, leve e com baixo teor de taninos—equilibrando-se entre o rosé e o tinto. Espere aromas vibrantes de arando e framboesa com toques de pastilha elástica e doçura, além de uma acidez que abre o apetite, tornando-o perfeito para ser servido fresco. Uma reviravolta refrescante numa uva clássica, concebida para ser apreciada facilmente no verão. Este não é o Zin dos seus avós—é uma abordagem lúdica e moderna que se situa algures entre o rosé e o tinto, tornando-o infinitamente versátil. Sirva ligeiramente fresco para um refresco máximo.

Região: Condado de Mendocino, Califórnia

Agricultura: Práticas sustentáveis / orgânicas

Sugestões de Harmonização: Frango grelhado com molho barbecue ou sliders de porco desfiado Tábua de charcutaria com presunto e salame suave Espetadas de legumes grelhados Pratos de massa com molho de tomate Petiscos para piquenique como batatas fritas, húmus e azeitonas

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Evelyn H. ★★★★★

I grabbed this for a chill weeknight and the juicy, low-tannin thing is real — it goes down almost like a Beaujolais. Chilled it for twenty minutes first and the fruit just popped.

Emma S. ★★★★★

This carbonic Zinfandel is nothing like the heavy, jammy reds I'm used to—it's juicy and light, almost like a chillable red. Low tannin means I can actually sip it without food, though it still has enough spice to hold up to burgers.

Joseph M. ★★★★★

I usually avoid Zin because it's so heavy, but this carbonic maceration one drinks almost like a light red—juicy and barely any tannin. Chilled it slightly and it disappeared fast with burgers.