L'Écailler Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie - 750ml
L’Écailler Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie, elaborado pelo Château Guipière no oeste do Vale do Loire, é uma expressão vibrante e elegante de Gros Plant (Folle Blanche) envelhecido nas suas borras finas. Fermentado a partir de vinhas de 40 anos enraizadas em solos de micaxisto, este vinho branco seco oferece acidez marcante, notas salinas subtis e mineralidade inspirada no oceano — um companheiro ideal para marisco e frutos do mar. Visualmente, apresenta uma cor amarelo-pálido com tons verdes e dourados. O nariz revela aromas minerais e iodados, raspa de lima e pera fresca. No paladar, o vinho é arredondado e aveludado devido à fruta madura, mas termina com uma energia brilhante e refrescante.
Estilo: Vinho branco seco, envelhecido em borras, uva Folle Blanche (Gros Plant)
Região: Pays Nantais, Vale do Loire, França
Sabores: Lima, mineral, floral, salino, acidez viva
Harmonizações: Ostras, mexilhões, saladas de frutos do mar, crustáceos frescos. Servir a 8–12 °C / 46–54 °F
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