La Bicicleta Voladora Rioja - 750ml

La Bicicleta Voladora é uma expressão moderna de Rioja que reflete intervenção mínima e frescor vibrante. Produzido pela Quinta Milu, este Tempranillo orgânico (com um toque de Viura) provém de vinhas com 20-35 anos plantadas em solos profundos de argila-calcária de Rioja Baja. Fermentado com leveduras nativas a temperaturas frias, seguido de uma ligeira maceração antes de a fermentação terminar, este vinho amadurece durante oito meses em tanques de betão, ânfora e flex—completamente sem madeira e expressivo. Espere uma cor rubi média luminosa no copo, revelando aromas de frutos vermelhos—pense em groselha e amora—com notas levemente especiadas e um toque herbáceo delicado. No paladar, é de corpo médio, com acidez viva, textura suave e um final limpo e revigorante que é assumidamente Rioja—brilhante, equilibrado e totalmente bebível.

Região: Rioja Baja, Rioja, Espanha

Uvas: 100% Tempranillo (mais um toque de Viura)

Sugestão de Servir: Sirva ligeiramente fresco (~14–16 °C / 57–61 °F) para melhor frescor

Sugestões de Acompanhamento: Costeletas de borrego grelhadas ou porco assado com ervas Tapas como chouriço ou queijo Manchego Massa com molho de tomate ou paella Tábuas de charcutaria com salame picante e azeitonas Churrascos de fim de semana—especialmente legumes grelhados ou espetadas de estilo mediterrânico