LALO Blanco Tequila - 750ml

A LALO Tequila é feita a partir de 100% de agave azul Weber proveniente das Terras Altas de Jalisco, selecionada pelos seus açúcares robustos e perfil característico. Os corações de agave são colhidos no ponto ideal de maturação e depois cozinhados lentamente em fornos de pedra tradicionais para converter os amidos em açúcares fermentáveis, um passo que ajuda a construir a base limpa e expressiva da tequila. Após a cozedura, a agave é prensada para extrair o sumo doce e vegetal, que é então cuidadosamente fermentado usando uma levedura Champagne proprietária que contribui com um carácter refinado e matizado, mantendo a pureza dos sabores da agave. O mosto é então duplamente destilado para obter um perfil suave e brilhante com um final crocante que realça a doçura natural da agave.

A LALO é nomeada em homenagem a um dos seus cofundadores, o Mestre Tequilero Eduardo “Lalo” González, neto de Don Julio González, fundador da renomada marca de tequila Don Julio. Esta linhagem reflete um profundo compromisso com a tradição, fundido com práticas de produção contemporâneas. A tequila é apresentada como uma blanco, sem aditivos ou corantes e sem envelhecimento em barris, sublinhando o seu compromisso em mostrar o verdadeiro e inalterado carácter da agave e o cuidadoso processo artesanal. Não há planos para lançar versões envelhecidas, pois o foco permanece em oferecer uma tequila pura e voltada para a agave, que pode ser apreciada pura, com gelo ou numa variedade de cocktails, onde o seu perfil brilhante e vibrante pode brilhar. A abordagem meticulosa da LALO enfatiza a qualidade, consistência e respeito pela herança da produção de tequila, convidando os apreciadores a experimentar um produto que honra tanto a terra como a tradição que lhe está subjacente.