Le Petit Chenin - 750ml

Le Petit Chenin é um enérgico Chenin Blanc biológico do Château de la Roulerie, no Vale do Loire, em França. Elaborado com cuidado a partir de vinhas jovens, este vinho é vinificado e envelhecido nas suas borras finas, criando uma expressão texturalmente convidativa mas crocante. Incorpora um equilíbrio vibrante de pureza, frescura e encanto do Vale do Loire.

Brilhando no copo com tons amarelos vivos e reflexos verdes, Le Petit Chenin abre com aromas florais de acácia e flores brancas, complementados por raspa de limão, maçã dourada e subtis notas de cera de abelha. No paladar, é decididamente seco e vivo, com acidez elétrica, textura suave e um final longo e vibrante que transporta verve mineral.

Região: Anjou, Vale do Loire, França

Uvas: 100% Chenin Blanc, vinhas biológicas

Temperatura de Serviço: 8–10 °C (46–50 °F)—servir fresco

Sugestões de Harmonização: Marisco clássico como ostras, mexilhões ou amêijoas Pratos de peixe leve—ceviche, salada de caranguejo ou bacalhau cozido Queijo de cabra ou chèvre fresco Pratos vegetarianos com molhos cítricos ou de ervas aromáticas Cozinha de inspiração asiática—sopa de coco tailandesa, sushi ou caris leves