Martha Stoumen Post Flirtation White - 750ml

Martha Stoumen Post Flirtation White 2024 é um lote de quatro castas mediterrânicas — 45% Vermentino, 27% Roussanne, 19% Marsanne e 9% Muscat Blanc — provenientes de vinhas de cultivo biológico na Costa Central da Califórnia e no Norte da Califórnia. A filosofia de vinificação de Martha Stoumen está enraizada em práticas de cultivo de sequeiro e no compromisso de trabalhar com castas que prosperam nas condições de cultivo quentes e solares da Califórnia, mantendo simultaneamente a frescura e a precisão estrutural que caracterizam o seu portefólio mais amplo. O Post Flirtation White funciona como a contraparte branca do Post Flirtation Red — uma expressão acessível e versátil concebida para representar o melhor que as castas brancas mediterrânicas transplantadas para a Califórnia podem produzir.

Todos os vinhos de Martha Stoumen são fermentados com leveduras e bactérias nativas, sem adições além de sulfitos mínimos em alguns vinhos. O lote é composto por componentes cultivados em locais de gestão biológica, em consonância com o compromisso mais amplo da adega com a agricultura sem produtos químicos. A combinação da elevação salina e do caráter cítrico do Vermentino, do peso textural e da profundidade de fruta de caroço da Roussanne e da Marsanne, e da delicada contribuição floral do Muscat Blanc produz um vinho estruturalmente em camadas sem ser pesado — cada casta contribui com um papel distinto para o lote final.

O nariz é vivo e aromático, com salinidade de ar oceânico, limão, pêssego branco e uma subtil nota floral do componente Muscat. O paladar apresenta textura e brilho em igual medida — a Roussanne e a Marsanne conferem corpo e riqueza de fruta de caroço, enquanto o Vermentino e o Muscat mantêm a frescura e a elevação do vinho. O final de boca transporta uma subtil qualidade salina que confere ao vinho o seu sentido de lugar e mantém cada gole refrescante. O perfil global é acessível e orientado para a gastronomia, concebido tanto para o tempo quente como para pratos leves.