McPrice Myers Bull by the Horns Cabernet Sauvignon - 750ml

McPrice Myers Bull by the Horns Cabernet Sauvignon é cultivado nas vinhas de Paso Robles, onde solos bem drenados, altitude e variação térmica diurna incentivam um amadurecimento lento e um desenvolvimento fenólico concentrado. Estas condições permitem que o Cabernet Sauvignon atinja profundidade, estrutura e pureza varietal, mantendo frescura e equilíbrio.

A fermentação é cuidadosamente gerida para preservar a integridade da fruta e desenvolver taninos finos, enquanto o envelhecimento em carvalho é usado seletivamente para proporcionar textura, especiarias subtis e suporte estrutural. A abordagem prioriza a integração e a harmonia, permitindo que o vinho reflita tanto o local da vinha como o cuidado artesanal, em vez da influência isolada do barril.

No paladar, surgem primeiro cassis, cereja preta e ameixa escura, seguidas de cedro suave, grafite e um toque de especiarias de pastelaria. A textura é firme mas refinada, transportando o sabor de forma contínua através de um final longo e polido. O Bull by the Horns Cabernet Sauvignon expressa o terroir de Paso Robles com confiança e compostura, oferecendo tanto apelo imediato como potencial para envelhecimento refletido.