Pueblo Viejo Tequila Reposado - 750ml

A Destilaria San Matias é uma das mais antigas produtoras de tequila no México, com uma herança histórica que abrange gerações de artesanato familiar e técnicas consagradas pelo tempo. A sua marca principal, Pueblo Viejo, é um dos nomes mais respeitados no mercado mexicano e, hoje, é orgulhosamente reconhecida nos Estados Unidos pela sua qualidade consistente e perfil distinto. A expressão reposado é elaborada inteiramente a partir de 100% de agave, proveniente das terras altas conhecidas como Los Altos, em Jalisco, uma área celebrada por produzir agaves com doçura rica e notas vegetais equilibradas que se traduzem lindamente em tequila. Após a colheita, os corações de agave são cozinhados lentamente para converter os amidos em açúcares fermentáveis, e a fermentação e destilação resultantes preservam o caráter natural do agave, ao mesmo tempo que acrescentam profundidade através do processo de envelhecimento. Este reposado descansa durante nove meses em barricas de carvalho americano, um período que suaviza o espírito, aumenta a complexidade e introduz subtis notas de baunilha e especiarias sem mascarar o brilho inerente do agave. O resultado é uma tequila equilibrada e acessível, com uma textura suave e arredondada, onde notas de fruta madura e caramelo se misturam com um carvalho suave, resultando numa tequila refinada e versátil, adequada para ser apreciada pura, com gelo ou num cocktail cuidadosamente elaborado. O compromisso da Pueblo Viejo com a qualidade reflete um legado de artesanato que continua a atrair tanto conhecedores como entusiastas ocasionais, tanto no México como no estrangeiro.