Whiskey irlandês Redbreast 12 anos Single Pot Still - 750 ml

A introdução definitiva à gama Redbreast, o Redbreast 12 Anos personifica a complexidade de sabor e as qualidades distintivas que definem um verdadeiro whiskey irlandês Pot Still. Destilado a partir de uma rica mistura de cereais e cevada maltada, esta expressão é tradicionalmente triplamente destilada e depois amadurecida numa combinação cuidadosamente selecionada de barris para capturar profundidade e equilíbrio. O tempo passado em barris de carvalho americano e em tonéis de carvalho espanhol temperados com Oloroso Sherry confere ao Redbreast 12 o seu carácter característico influenciado pelo sherry, tecendo uma tapeçaria aromática de fruta, especiarias e doçura derivada da madeira.

No nariz, recebe com frutos de pomar, bananas maduras e um sussurro de frutos secos torrados, entrelaçados com baunilha, canela e um calor sutil de sherry. O paladar revela uma textura cremosa e encorpada onde a raspa de citrinos, fruta seca e um núcleo suavemente condimentado se encontram com a influência suave do carvalho. Notas de amêndoa, figo e cacau misturam-se com uma doçura suave de sherry, nunca avassaladora, mas sempre em equilíbrio harmonioso com a robustez natural do whiskey. O final é longo e satisfatório, com uma frutado persistente e um calor refinado e aveludado que perdura muito para além do último gole.

O Redbreast 12 Anos é uma porta de entrada por excelência para a família Redbreast: um whiskey irlandês Pot Still polido, expressivo e inconfundível que mostra a arte da maturação cuidadosa, da escolha dos barris e do artesanato tradicional.