Roederer Estate Brut - 750ml

O Roederer Estate Brut é um vinho espumante nítido e elegante que revela um equilíbrio refinado de vitalidade e graça a cada gole. O seu final brilhante, de estrutura clássica, transporta um perfil matizado de pera e pêssego branco, entrelaçado com notas delicadas de especiarias e um sussurro subtil de avelã que acrescenta calor e complexidade. Aromas de brioche tostado e raspa de citrinos elevam-se do copo, convidando a uma experiência de prova em camadas que se desenrola à medida que as bolhas conduzem o vinho pelo paladar. O paladar é limpo e bem estruturado, apresentando uma acidez fina, semelhante a uma fita, que sustenta uma mousse cremosa e persistente e um retrogosto prolongado e matizado.

Este lote é enriquecido pela inclusão de vinhos envelhecidos em carvalho provenientes das caves de reserva da nossa propriedade, que contribuem com riqueza, profundidade e um toque de carácter tostado sem sobrepor-se ao núcleo de fruta fresca do vinho. O resultado é um cuvée de múltiplas vindimas que harmoniza a luminosidade jovem com a complexidade madura do envelhecimento em cave. A influência do carvalho está integrada e é elegante, conferindo subtis correntes de baunilha-caramelo e uma sensação na boca semelhante a cetim. O Roederer Estate Brut representa uma expressão sofisticada do nosso terroir — nítido, expressivo e equilibrado — capaz de acompanhar uma variedade de pratos, desde frutos do mar leves e saladas a pratos mais ricos e cremosos, ou simplesmente apreciado como aperitivo com amigos.