Suntory -196 Limão Pack de 4 / - Latas de 355ml

Suntory -196 Lemon é produzido através do processo proprietário Freeze Crush Infusion da Suntory, no qual limões inteiros são congelados instantaneamente a -196°C com azoto líquido antes de serem pulverizados. Este método capta os óleos aromáticos, a acidez e o amargor do fruto em proporções precisas, preservando a frescura que, de outra forma, se perderia na extração convencional.

A essência de limão é então infundida num aguardente de shochu limpa, selecionada pela sua neutralidade e estrutura, e não pela doçura. A carbonatação é aplicada com moderação, permitindo que a textura e a acidez se mantenham equilibradas. Os níveis de açúcar são cuidadosamente calibrados para apoiar o perfil cítrico sem mascarar a sua acidez natural.

No paladar, a casca e o sumo de limão fresco chegam de imediato, seguidos por um amargor subtil e um meio de boca seco e crocante. A textura é leve mas estruturada, com um final que se mantém limpo e refrescante, em vez de doce. O Suntory -196 Lemon reflete uma abordagem técnica e focada no ingrediente para a produção de bebidas prontas a beber, priorizando a clareza, o equilíbrio e a facilidade de consumo.