Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Champagne 2018 - 750ml

Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 é a cuvée de prestígio da Maison Veuve Clicquot em Reims, produzida apenas nos anos em que o Chef de Cave Didier Mariotti considera terem reunido as condições necessárias para um vinho de significado duradouro — um padrão que resultou em apenas 25 safras desde que a cuvée foi lançada pela primeira vez em 1972 para celebrar o bicentenário da Maison. O nome homenageia Barbe-Nicole Ponsardin — Madame Clicquot — que assumiu o controlo da casa de champanhe do seu marido aos vinte e sete anos após a morte dele em 1805 e a transformou numa das mais celebradas propriedades vinícolas do mundo, introduzindo o primeiro champanhe vintage conhecido em 1810, inventando a mesa de remuage em 1816 e criando o primeiro champanhe rosé blendado conhecido por assemblage em 1818. Cada inovação que introduziu continua a ser fundamental para o método tradicional tal como é praticado globalmente hoje. A sua convicção de que "as nossas uvas pretas produzem os melhores vinhos brancos" é honrada diretamente na composição de La Grande Dame, que desde a safra de 2008 é composta por aproximadamente 90% de Pinot Noir — uma das proporções mais elevadas de qualquer cuvée de prestígio na denominação.

A estação de crescimento de 2018 proporcionou condições excecionais em toda a Champanhe — dias longos e soalheiros, acumulação generosa de calor e uma colheita de uvas totalmente maduras que Mariotti descreveu como oferecendo "uma maturidade de uvas próxima da perfeição". O blend provém de oito das históricas aldeias Grand Cru da Maison, com o Pinot Noir originário da Montagne de Reims — Bouzy, Ambonnay, Verzy e Verzenay entre elas — proporcionando o poder estrutural e a intensidade de frutos escuros que Madame Clicquot prezava, enquanto os 10% de Chardonnay da Côte des Blancs contribuem com a precisão mineral e a acidez cítrica que conferem ao vinho a sua leveza e longevidade. O vinho foi degorgado em setembro de 2024 após um prolongado envelhecimento sobre borras nas históricas caves de giz da Maison sob Reims.

O nariz é luminoso e generoso, abrindo com óleo de limão, verbena, casca de laranja e toranja, juntamente com um núcleo profundamente mineral e bem enrolado que o calor da safra de 2018 enquadra em vez de obscurecer. Casca de laranja cristalizada, yuzu e um sussurro de creme de coco desenvolvem-se com o tempo no copo, revelando a complexidade que as fontes de Pinot Noir Grand Cru e o prolongado contacto com as borras construíram sob a superfície imediatamente apelativa da safra. O paladar é finamente detalhado e energético, com bolhas do tamanho de alfinetes e uma acidez ligeiramente salivante que enquadra pera de pastelaria, fruta de cereja, gengibre em conserva, biscotti de amêndoa e mel fiado num arco harmonioso e sustentado. O final é longo e mineral, fechando com uma precisão de giz seco que ancora a generosidade do vinho e aponta para uma janela de consumo que se estende bem até à década de 2040.