Booker’s Jerry’s Batch, 2025-03 - 750ml
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Booker’s 波本威士忌 – Jerry’s Batch 是一款小批次、未稀釋且未過濾的波本威士忌，旨在保留其穀物與橡木桶來源的完整重量、質地與深度。其穀物配方結合了玉米、黑麥與麥芽大麥，經精心挑選以提供香氣上的複雜度與結構上的支撐。發酵與蒸餾過程皆細心執行，維持其完整性與一致性。
陳年過程於受控的倉庫環境中在橡木桶內進行，讓酒液與木材隨著時間自然互動。橡木桶賦予溫暖、焦糖化糖分與細微辛香，同時強化結構密度而不壓過酒體。透過不稀釋且不過濾的處理，Booker’s 保留了細膩度、口感與濃度，創造出能完整傳達其來源的產品。
在味蕾上，豐富的焦糖、烘烤堅果與深色烘焙香料逐漸展開。質地紮實且包覆性佳，將風味均勻地帶過悠長且層次豐富的中段口感。尾韻持久且溫暖，帶有內斂的橡木、辛香與穀物影響。Jerry’s Batch 是對耐心與比例的考驗，提供一款全強度的表現，優先呈現整合性與個性，而非表面的甜膩或炫耀的強度。
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