Colonel E.H. Taylor Jr. 單一桶波本威士忌 - 750ml
Category: 簡單
這款由 Buffalo Trace 旗下優質品牌推出的酒款，採用了與 E. H. Taylor 上校在 1800 年代末期擔任波本蒸餾師期間所引入及改良的創新方法與配方高度一致的工藝。單桶裝瓶系列選用精心挑選的酒桶，且僅在 Taylor 本人於 1881 年協助建立的 C 號倉庫中陳年。其成果是一款既致敬美國威士忌工藝傳承，又憑藉自身實力獨樹一幟的波本威士忌。確實是位了不起的人物，因為他前瞻性的思維至今仍持續塑造著您所品嚐到的風味輪廓。
品飲筆記 by Master of Malt 的夥伴們
香氣：香料與橡木的鮮明開場，豐富而誘人，伴隨著無花果與李子果香的溫和清涼感，增添了一抹平易近人的甜味，卻不掩蓋底層的深度。
口感：甜味以奶油般柔滑的姿態展現，帶有令人驚喜的橙皮風味，提升了水果與柑橘的香氣。隨後浮現一絲細膩的菸草煙燻味，增添了複雜度與些許鹹香溫暖感。
尾韻：尾韻相當悠長，菸草氣息優雅地縈繞，並隨著波本酒液緩緩消散而持續演變。
整體評價：E. H. Taylor 上校的知識與遠見在這款裝瓶中閃耀光芒，而背後的單桶蒸餾師們也以令人敬佩的忠誠度延續了這項傳統。每一口都完美平衡了歷史致敬與現代精緻，堪稱工藝的絕佳典範。簡直太棒了。
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