Deacon Scotch Whisky - 750ml
The Deacon 是一款精緻的調和威士忌，精選自艾雷島與斯佩賽的單一麥芽威士忌調配而成。它呈現出複雜、濃郁且帶有煙燻風味的威士忌，值得細細品味。來自艾雷島的泥煤帶來標誌性的泥煤煙燻氣息，其藥用、海岸調性與海洋鹹味及樹脂般的甜味交織。與此平衡的是，斯佩賽的麥芽貢獻了豐沛的水果、蜂蜜大麥，以及更為細緻、甜美的煙燻味，潛藏於表層之下，創造出多層次的風味輪廓，而非單一、直接的衝擊。整體效果大膽卻和諧，伴隨著強勁的溫暖感在口中縈繞。
香氣以波浪般的泥煤與碘味展開，並被果園水果、香草與一絲香料氣息柔化。入口後，The Deacon 發展出奶油般的口感，甜味綻放為煙燻的深度，展現焦糖化的果園水果、烤堅果與一抹可可。來自本島元素的營火般煙燻特質，增添了一種令人舒適、帶有樹脂感的邊緣，為甜味奠定基礎卻不壓過它。尾韻悠長且令人滿足，縈繞的煙燻、一絲鹽味，以及溫和、綿延的香料氣息，讓人想再啜飲一口。
瓶身靈感來自傳統銅製壺式蒸餾器，頌揚經典的蒸餾工藝。其標籤以蒸汽龐克瘟疫醫生藝術為特色，賦予包裝獨特、值得收藏的特質，呼應這款威士忌大膽而充滿想像力的精神。
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