Don Vicente Fuerte Reposado + Reposado 雙瓶組
Don Vicente Fuerte Reposado 是 Destilería El Pandillo 首款原桶強度(Cask Strength)的 Reposado 龍舌蘭酒,裝瓶濃度為 104 proof(52% ABV)。由釀酒大師 Felipe J. Camarena 精心釀造,這款無添加物的龍舌蘭酒展現了純粹的龍舌蘭風味,未經稀釋。在美國白橡木波本舊桶中陳放不到 6 個月,呈現出甜美的熟龍舌蘭、橡木、烘焙香料、焦糖等多層次風味,並帶有胡椒尾韻與柑橘香氣。在木製與不鏽鋼發酵槽中發酵——分別添加與未添加龍舌蘭纖維——這款龍舌蘭酒可謂獨一無二。來自 Los Altos de Jalisco 的強勁、真實之作,專為追求深度、純淨與工藝的龍舌蘭酒愛好者所設計。
此為 2 瓶組合,包含 Fuerte Reposado 與 Regular Reposado
此為預購商品。預計於九月初出貨。
品飲筆記
Don Vicente Fuerte Reposado,Destilería El Pandillo 首款原桶強度 Reposado 龍舌蘭酒,
裝瓶濃度 104 Proof / 52% ABV——未經稀釋,只有純粹、豐厚的風味。
這款限量珍品保留了您對 Fuerte Blanco 的所有喜愛,同時引入了全新的風味維度。
在美國白橡木波本舊桶中陳放不到 6 個月,結合了木製與不鏽鋼發酵槽中
添加與未添加纖維的獨特發酵方式,使其成為同類龍舌蘭酒中的首創之作。
這款非凡的品飲體驗始於主導的甜美熟龍舌蘭與礦物感,輔以
橡木、烘焙香料與焦糖的輕盈桶陳影響。細微的柑橘香氣與胡椒尾韻
以優美和諧的方式將一切串聯起來。
釀造筆記
釀酒大師:Felipe J. Camarena
產區:Los Altos de Jalisco
龍舌蘭:100% 特基拉韋伯龍舌蘭,完全成熟
蒸煮:石窯/磚窯
萃取:機械式 Tahona 石磨
發酵:不鏽鋼槽與木槽,添加與未添加纖維
蒸餾:銅壺蒸餾器二次蒸餾
水源:450 英尺以上深井水
陳年:美國白橡木波本舊桶
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